夏日炎炎，又到了“對(duì)蝦”豐收的季節(jié)。在汕頭市牛田洋地區(qū)的“對(duì)蝦”養(yǎng)殖區(qū)里，蝦農(nóng)們正熱火朝天地捕撈對(duì)蝦，他們養(yǎng)殖的“對(duì)蝦”將在冷凍處理后出口澳大利亞，對(duì)于今年在澳的銷售前景，他們充滿信心。
據(jù)了解，澳大利亞是汕頭水產(chǎn)品主要出口市場(chǎng)之一。但近年來，進(jìn)口國(guó)相關(guān)技術(shù)性貿(mào)易措施日益嚴(yán)格，水產(chǎn)品出口面臨困難，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度面臨困境。為幫助企業(yè)渡過難關(guān)，汕頭海關(guān)所屬龍湖海關(guān)組織人員開展專題研討，以加強(qiáng)食品安全作為突破口，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化源頭養(yǎng)殖才能有效降低產(chǎn)品的藥物殘留，從根本上解決產(chǎn)品質(zhì)量安全問題；啟動(dòng)“走一線，防風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)基礎(chǔ)”專項(xiàng)活動(dòng)，主要針對(duì)當(dāng)前監(jiān)管工作中存在的重大隱患，特別是出口食品安全問題開展全方位的排查、摸底和調(diào)研工作，構(gòu)建一套完整嚴(yán)密的日常監(jiān)管體系，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防，幫助出口產(chǎn)品穿上一件安全的“防護(hù)甲”；組織人員到養(yǎng)殖場(chǎng)和生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)管，從清塘開始，到投苗、養(yǎng)殖、起捕，關(guān)注每一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)投入的“對(duì)蝦”苗、飼料、藥品進(jìn)行跟蹤檢測(cè)，同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)過程中的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，進(jìn)行嚴(yán)密的抽查，要求企業(yè)在疫病、水質(zhì)、微生物、重金屬及農(nóng)藥、獸藥殘留等百余個(gè)項(xiàng)目上進(jìn)行全程監(jiān)控檢測(cè)。
“今年以來，海關(guān)人員多次到養(yǎng)殖池邊實(shí)地檢查，把技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)送到現(xiàn)場(chǎng)，讓我們懂得什么是藥物殘留，懂得如何確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，為我們提出了很多寶貴建議?！蔽r農(nóng)老林說，“海關(guān)的貼心服務(wù)給我們的對(duì)蝦出口‘保駕護(hù)航’，也讓我們這些蝦農(nóng)吃下了一顆‘定心丸’。”
為幫助企業(yè)提高質(zhì)量意識(shí)，增強(qiáng)管理自控能力，龍湖海關(guān)還依托信息技術(shù)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)收集國(guó)外檢驗(yàn)檢疫動(dòng)態(tài)，積極指導(dǎo)企業(yè)制定自控方案，并將其與檢驗(yàn)檢疫殘留監(jiān)測(cè)和出口檢測(cè)相結(jié)合，做到“雙保險(xiǎn)”。在海關(guān)的監(jiān)管和幫扶下，粵東水產(chǎn)品出口企業(yè)逐步重新打開了市場(chǎng)，今年1-7月，汕頭市輸出至澳大利亞水海產(chǎn)品合計(jì)1347.4噸，貨值1.2億元人民幣，同比分別增長(zhǎng)56.5%和57%，其中97.3%為“對(duì)蝦”類產(chǎn)品。凍“對(duì)蝦”仁類產(chǎn)品作為其中的增長(zhǎng)生力軍，出口711.7噸，貨值6234.4萬元人民幣，同比均增長(zhǎng)2倍。（李凱揚(yáng)/文）
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