在生活中，許多人認(rèn)為冷凍肉不僅味道差，而且比鮮肉的營養(yǎng)價(jià)值大大降低。那么，肉類冷凍后是否會失去營養(yǎng)，甚至進(jìn)一步影響食客的食品安全，阻礙營養(yǎng)吸收呢？
鮮肉是指未經(jīng)冷凍處理的屠宰和銷售。冷凍肉是屠宰后迅速冷凍的肉。事實(shí)上，在營養(yǎng)價(jià)值方面，低溫冷凍不會直接改變?nèi)忸愔械臓I養(yǎng)成分，因此不會影響解凍后的食用。然而，在日常飲食中，在反復(fù)解凍冷凍肉的過程中，很容易產(chǎn)生細(xì)菌繁殖，這不僅會破壞和影響營養(yǎng)價(jià)值，而且不衛(wèi)生。這也是冷凍肉不受歡迎的原因之一。
此外，由于冰箱冰柜的普及和保鮮技術(shù)的提高，鮮肉經(jīng)常囤積，冷藏時(shí)間過長。然而，雖然冰箱可以防止細(xì)菌繁殖導(dǎo)致肉類腐爛，但它不能防止肉類中脂肪和蛋白質(zhì)的氧化，影響肉類的營養(yǎng)價(jià)值。因此，長期冷凍肉不適合食用。
自動進(jìn)口許可證等所需材料如下：
1.合同、銷售合同、裝箱單各一式三份；
2.電子版的中文標(biāo)簽和原標(biāo)簽。原標(biāo)簽翻譯。(或中文標(biāo)簽備案證明)；
3.出口國官方衛(wèi)生證明(或免費(fèi)銷售證明或健康證明)；
4.出口國官方產(chǎn)地證；
5.廠家成分分析說明；
6.熏蒸證/無木包裝聲明；
7.海運(yùn)/空運(yùn)提單；
8.其他港口管理機(jī)構(gòu)要求的文件。
進(jìn)口冷凍肉類食品申請人應(yīng)當(dāng)向初審機(jī)構(gòu)提供以下材料：
1.申請人法人資格證書(復(fù)印件)；
2.輸入動物需要在臨時(shí)隔離場檢疫的，應(yīng)當(dāng)填寫《進(jìn)境動物臨時(shí)隔離檢疫場許可證申請表》；
3.輸入動物肉、器官、腸衣、原毛（含羽毛）、原皮、生骨、角、蹄、繭、水產(chǎn)品，申請人應(yīng)提供與*企業(yè)簽訂的生產(chǎn)、加工、儲存合同；
4.同一申請人第二次申請可以核銷的進(jìn)境動植物產(chǎn)品上《檢疫許可證》(含核銷表)；
5.處理動物過境的，應(yīng)當(dāng)說明過境路線，并提供輸出國家或者地區(qū)官方檢疫部門出具的動物衛(wèi)生證明（復(fù)印件）和輸入國家或者地區(qū)官方檢疫部門出具的允許動物進(jìn)入的證明文件；
6.因科研等特殊需要，引進(jìn)《出境動植物檢疫法》第五條第一款所列禁止進(jìn)境物的，必須提交書面申請，說明其數(shù)量、用途、引進(jìn)方式、防疫措施、科研立項(xiàng)報(bào)告和有關(guān)主管部門的批準(zhǔn)證明；
7.進(jìn)口冷凍肉報(bào)關(guān)、進(jìn)口牛肉報(bào)關(guān)、進(jìn)口豬肉報(bào)關(guān)、進(jìn)口雞肉報(bào)關(guān)、進(jìn)口羊肉報(bào)關(guān)。
廣州是一家專業(yè)從事進(jìn)出口清關(guān)服務(wù)和國際物流的進(jìn)出口供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)。也是國內(nèi)為數(shù)不多的進(jìn)口食品、化妝品、保健品等全方位服務(wù)企業(yè)之一。公司團(tuán)隊(duì)熟悉中國海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫局、國家質(zhì)檢總局、、國家食品藥品監(jiān)督管理局、商務(wù)部等 有關(guān)部門的政策法規(guī)和業(yè)務(wù)程序，具有熟練的進(jìn)口實(shí)踐技術(shù)和嚴(yán)格的職業(yè)道德。
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